実は、珈琲きゃろっとの『初回限定お試しセット』に同梱されているレシピを試したところ、驚くほど簡単に、そしてこれまでで一番美味しいコーヒーを淹れることができました。
今回は、コーヒーの雑味を抑え、甘みを最大限に引き出す「きゃろっと式」の淹れ方を、画像付きでわかりやすくご紹介します。コーヒーを飲むと胸焼けしやすいという方や、もっと美味しい一杯を楽しみたいという方の参考になれば幸いです。
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【開封】珈琲きゃろっとお試しセット！驚きのボリュームと豪華な内容
注文してから4日後、北海道から待ちに待ったお試しセットが届きました！
箱を開けてみて、そのボリュームと丁寧な梱包にびっくり。中身をご紹介します。
- グアテマラ・ラ・クプラ農園 （中深煎り）200g
- マンデリン・スマトラタイガー （深煎り）200g
- 美味しいコーヒーの淹れ方レシピ
- 豆の保存方法などコーヒー情報がまとめてあるファイル
- 豆の挽き具合サンプル
さらに今回は、定期便の仮予約特典として…
- コスタリカ・モンテ・コペイ（中煎り）200g
もプレゼントしていただけました！☆
合計600gのスペシャルティコーヒーが、なんと2,138円。 これだけの内容が揃ってこの価格は、本当にお得ですよね。初めての方でも安心してコーヒーを楽しめる工夫が詰まっていて、心からの「おもてなし」を感じました。
雑味なし！「きゃろっと式」で最高の一杯を淹れる手順を完全解説
今回は、お試しセットに入っていた『マンデリン・スマトラタイガー』を使い、珈琲きゃろっと直伝の「美味しい淹れ方」を実践しました。
深煎り豆特有の美しい艶と、漂う香りに思わずうっとり…。この香りを逃さないよう、レシピに忠実に進めていきます。
さすが深煎り。黒くツヤがあって、見ているだけでも癒やされる美しさです。
袋を開けた瞬間に広がる、幸せな香りにうっとり……。淹れる前から、もうたまりません。
ここから、きゃろっと式『びっくりするくらい美味しいコーヒーの淹れ方レシピ』通りに入れてみます。
【２杯分】
- 豆 20g
- お湯 300ml
①粉を入れる
（ドリッパーに粉を平らにならすように入れます）
②お湯を少し冷ます。（80～90度）
（温度計で測るとより正確です。少し待つ時間が、美味しいコーヒーへの準備運動）
③お湯を全体に注ぎ、30秒待つ（蒸らし）
（お湯が行き渡った瞬間、粉がポコポコと膨らみます。この瞬間が、もうたまらない美味しそうな香り…）
④「のの字」を描きながらゆっくり注ぐ
（お饅頭の形を崩さないように、2〜5回に分けて静かに。あわてず、コーヒーが抽出される様子を楽しみましょう）
⑤作りたい量の半分で抽出をやめる
（ここが最大のポイント！ドリッパー内のコーヒー液が落ちきる前に、早めにドリッパーを持ち上げます）
⑥最後に「お湯」を足して完成！
（えっ、薄めても大丈夫？と最初は驚くかもしれませんが、これが雑味のない「甘み」だけを抽出するきゃろっと流の魔法です）
コーヒーにお湯を足すってありなんだ・・と思いながら一口頂くと・・
後悔しない！「きゃろっと式」でコーヒーの概念が変わる体験を
「コーヒーは苦くて苦手…」という方にこそ、ぜひ試してほしい淹れ方です。私自身、コーヒーで胸焼けしやすい体質ですが、この方法なら驚くほどスッキリと楽しめました。
珈琲きゃろっとの教えによれば、コーヒーの「雑味」のほとんどは後半の抽出分に含まれているそうです。「美味しい甘み」だけを抽出するために、ドリッパーを早めに外す。これだけで、いつもの一杯が劇的に変わります。
今なら、そんな贅沢な体験ができる【初回限定お試しセット】が、通常より62％OFFという特別価格で購入可能です。ぜひ、この感動を体験してみてください。
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珈琲きゃろっと 店舗概要
| 店舗概要 | |
| 事業者 | 珈琲きゃろっと |
| 住所 | 〒061-1373 北海道恵庭市恵み野西1-25-2 |
| お問い合わせ | FAX:0123-29-3543 公式HP：https://coffeecarrot.jp/ |
| 営業日 | 通信販売定休日【毎週日曜】 (年末年始・GW・お盆期間は休み） |
